BOTTACCIO
Montepulciano D’Abruzzo D.O.C. “Bottaccio” annata 2021
€12.50
| ZONA DI PRODUZIONE | Comuni di Sant'Omero \ Bellante, Teramo – Abruzzo. |
|---|---|
| VITIGNI | 100% Montepulciano |
| SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Struttura verticale a spalliera con cordone speronato. |
| EPOCA DI VENDEMMIA | Raccolta manuale con selezione dei grappoli nella terza decade di ottobre. |
| VINIFICAZIONE E FERMENTAZIONE ALCOLICA | In rosso, pigiatura soffice con macerazione delle bucce per 15 giorni. |
| MATURAZIONE | In botti d’acciaio e affinamento in bottiglia. |
| CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE | Colore rosso rubino con riflessi violacei intensi e persistente di amarena, frutti di bosco e toni vegetali. Al gusto mostra un buon corpo ed equilibrio tra tannini e morbidezza. |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 18° C. |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 14,00% vol. |
| DATI AMBIENTALI | BOTTIGLIA: GL71-VETRO-RACCOLTA VETRO |
| ALLERGENI | Contiene solfiti |
| DATI PRODUTTORE | Imbottigliato nella zona di produzione ed integralmente prodotto dall'Azienda De Antoniis Adele Via Metella Nuova,56-Sant'Omero-TE |
| FORMATO | 0.75l |
| 92 points | JamesSuckling.com, 5/18 |
| 91 points | JamesSuckling.com, 3/17 |
